沼津魚がし鮨さんは、昭和54年（1979年）に沼津駅前に一号店をオープンさせた静岡きってのお鮨屋さん。沼津魚市場での競り権を持っており、毎朝競り落とした新鮮な魚介類をお客様に楽しんで頂いています。開業以来、味・新鮮さ・ネタの豊富さが相まって好評を博し、2018年3月現在では県内に30店舗以上、東京や横浜など県外にも店舗を展開しています。

ネタの大きさも売りの沼津魚がし鮨さん。それのみにとどまらず、店舗展開においても独自の工夫が数多くなされています。下土狩店さんも採用する「流れ鮨」もその一つ。座席に設置されたタッチパネルで注文をすると、握りたての鮨がレーンを流れ、自分の席まで届きます。フリーで流れている鮨はないのが回転鮨との違い。自分のペースで注文でき、レーンを気にする必要もない、粋な計らいです。

そんな沼津魚がし鮨さんにはじめてあさぎりのソフトクリームが登場したのが2008年。当時の三島店店長さん、沓間店長が「地産地消で味のよいものを」と導入を決めてくれたのです。

その後、家族連れがメインの上記「流れ鮨」店舗を中心に導入店舗が増え、現在では静岡県東部を中心に10店舗以上にてあさぎりのソフトクリームをご賞味いただけます。

店舗ごとに工夫を凝らしたメニューはソフトクリームでも例外ではなく、トッピングや提供の形態、セットメニューへの組み込みなど、各店舗にて多種多様にお楽しみいただけます。御殿場店の"わらび餅ソフト"や富士山静岡空港店のフロートなど、どれも魅力的です。

下土狩店のあさぎりソフトクリームは、店内用とテイクアウト用でそれぞれの専用コーンを使用。さらに、キャラメルやブルーベリー、マンゴーなど数種類のフレーバーソースとチョコスプレーを自分で自由にトッピングすることができます。 これにはお子様、大人の区別なく笑顔の花が咲きます。ランチの後にもお勧めですよ！（沓間店長談）