富士山麓・朝霧高原。
静岡県の一大酪農地帯であるここに拠点を置き製造するからこそできる品質。
新鮮な生乳から生み出される、こだわりの味がここにあります。
朝霧乳業では牛乳をはじめ、その乳を活かしたミルクコーヒー、乳製品を手掛け、販売しています。
富士山に一番近い牛乳工場。
ここでなければつくれないその味をご堪能ください。
あさぎり牛乳は、富士山麓朝霧高原の生乳を100%使用し、85℃15秒間の殺菌と脂肪分の均質化(ホモゲナイズ)のみをした成分無調整牛乳です。成分無調整のため、乳脂肪分は季節により変化します。
牛が青草を多く食べ、体内の水分量が増加する夏場にはサラッとした喉越しに、グラスサイレージ(乾草)中心になる冬場には濃厚な味わいが楽しめます。
宅配、飲食供給用に適した180mlビン、店舗販売や食品原料に適した1L・500mlパックをご用意しております。
あさぎり牛乳をたっぷり60%使用したミルクコーヒーです。創業時の味を再現し、大人も子供も楽しめる品に仕上げました。甘みとほのかな苦み、コクが同居する味は、ひと口飲むとすぐにその美味しさがわかります。180mlビンでのご提供となります。
朝霧乳業にて、チャーン(樽)を用いて一から手造りしているバターです。生産量に限りがあり、保存料を用いていないため賞味期限も長くありません。しかし、乳の風味を充分に活かしたその味は、各方面からご高評をいただいております。朝霧高原の自然が凝縮されたまろやかな味わいをぜひご堪能ください。プラスチックカップ(紙製化粧箱入)でのご提供となります(130g)。また、業務用、食品加工原料としてのご利用に関してはご相談ください。
たっぷりの「あさぎりバター」と国産の小麦粉、卵を使用したこだわりのバタークッキー。口にした瞬間、さくっとした食感とともにほろほろと崩れ、バターの甘さと風味が口いっぱいに広がります。朝霧高原の自然が育んだミルクの味わいをお楽しみいただける、素朴ながらも、香り立つバタークッキーです。3枚入、6枚入、10枚入パッケージでのご提供となります。
ミルク風味溢れるパウンドケーキを焼き上げ、一枚ずつカット。更にラスクに仕上げる為、もう一度オーブンへ。サクっと軽い食感と、表面のバター&ミルクパウダーがコク深いミルク風味を演出します。ミルク好きに是非召上って頂きたいミルクパウンドケーキのラスクです。6枚入、10枚入パッケージでのご提供となります。
良質の水飴に、味付けはバターと塩のみの無添加バターキャンディーです。バターの風味が口いっぱいに広がりながらもしつこくなく、後味さっぱりが特徴。お土産やちょっとした贈り物にぴったりの40gビン入と、気軽にお使いいただける80gスタンドパック入をご用意しております。
あさぎりフードパークの朝霧乳業売店「青空キッチン」で大好評のバターチキンカレー。その味を気軽に楽しめるよう、レトルトパック入をご用意いたしました。あさぎりバターをたっぷり使い、水を一切使わず野菜の水分のみで仕上げています。原料の鶏肉とルーの比率は1:1。肉がゴロっと入った食感もお楽しみください。200gレトルトパック(化粧箱入)でのご提供となります。
富士山の麓、朝霧高原の新鮮な牛乳からつくられるソフトクリームは、高原の爽やかさと深いコクが同居する味に仕上がっています。味は「ミルク」「バニラ」の2種類。どちらも朝霧高原の牛乳を活かした、味わい深さとさっぱり感が両立する味わいです。ミックス3Lパック(冷凍)でのご提供となります。