導入事例

主な導入事例をご紹介いたします。
この他にもたくさんの事例がございますので、お気軽にお問い合わせください。

朝霧カントリークラブ

名称: 朝霧カントリークラブ
所在地: 静岡県富士宮市根原字宝山380
電話: 0544-52-0131
URL: http://www.asagiri.co.jp/

 朝霧カントリークラブは、名匠、富沢誠造氏の設計によるコースです。18ホールすべてから富士山が見上げられ、風景画のような各ホールには、名門の風格が漂います。コースが広がるのは朝霧高原の標高900m以上。その標高ゆえ、毎年2月には冬季閉鎖される程ですが、春から秋にかけての爽やかさは格別です。コースに併設された宿泊施設もあり、思う存分朝霧の自然を楽しめます。

 朝霧カントリークラブでは、なんと言ってもレストランのバイキングが特徴的です。多彩なバイキングメニューは、定番以外のほぼすべてのアイテムが毎週入れ替わり(日曜日から土曜日)、飽きることがありません。飲用はもちろん、メニューに使われる牛乳は100%あさぎり牛乳。ホワイトソースをはじめ、スープ、シチュー、デザートなど、あさぎり牛乳は大活躍です。この日のメニューに出されていた牡蠣のフローレンス風(グラタン)は、宮城県産の牡蠣とあさぎり牛乳のコラボレーション。好評のこのメニューは一人で数個を召し上がる方もいらっしゃるとのことです。

 20年前、朝霧高原に来た際、牛乳、水、富士山のある風景に感動したのを覚えています。特に牛乳のまろやかさ、甘さを感じ、すぐにメニューに使うことが頭に浮かびました。バイキングは、ゴルフをなさらない方もどなたでもご利用可能(要予約、お一人様2,000円)です。お気軽にお問い合わせください。
(立部料理長談)

バイキング
牡蠣のフローレンス風(グラタン)
立部料理長