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商品のご紹介

あさぎり牛乳

 朝霧高原の生乳を100%使用し、85℃15秒間の殺菌と脂肪分の均質化(ホモゲナイズ)のみをした成分無調整牛乳です。成分無調整のため、乳脂肪分は季節により変化します。牛が青草を多く食べ、体内の水分量が増加する夏場にはサラッとした喉越しに、グラスサイレージ中心になる冬場には濃厚な味わいが楽しめます。  宅配、飲食供給用に適した900ml・180mlビン、店舗販売や食品原料に適した500ml・1Lパックをご用意しております。

特撰あさぎり牛乳

 あさぎり牛乳同様、朝霧高原の生乳100%の成分無調整牛乳です。こちらはさらに生乳の質にこだわり、朝霧乳業独自の基準で乳脂肪分等を指定し仕入れています。殺菌方式はあさぎり牛乳同様に85℃15秒間。よりコク深い味わいをお楽みください。

 900mlビンでのご提供となります。

 

 

あさぎりミルクコーヒー

 あさぎり牛乳をたっぷり60%使用したミルクコーヒーです。創業時の味を再現し、大人も楽しめる品に仕上げました。甘みとほのかな苦み、コクが同居する味は、1本飲むとすぐにその美味しさがわかります。

 180mlビンでのご提供となります。

 

 

みやげ牛乳

 特撰あさぎり牛乳を発泡スチロール製の保温容器に収めた、持ち運び可能なパックとなっています。地元の特産品であるあさぎり牛乳の味をより広く、多くの方々に味わっていただくためにも便利です。高速道路パーキングエリア、道の駅、ゴルフ場等にて、富士山周辺のお土産としてご好評いただいております。

 900mlビン1本入りと2本入りをご用意しております。

 

あさぎりバター

 朝霧乳業にて、チャーン(樽)を用いて一から手造りしているバターです。生産量に限りがあり、保存料を用いていないため賞味期限も長くありません。しかし、生乳の風味を充分に活かしたその味は、各方面からご高評をいただいております。朝霧高原の自然が凝縮されたまろやかな味わいをご堪能ください。

 プラスチックカップ(紙製化粧箱入)でのご提供となります(130g)。また、業務用、食品加工原料としてのご利用に関してはご相談ください。

 ※現在商品改定中です。販売時期は9月中旬頃を予定しております。

モッツァレラチーズ

 あさぎりの新鮮な生乳を低温殺菌。乳酸菌を加えて発酵させた後に、レンネット(凝乳酵素)入れ、チーズの素になるカードをつくります。それを80℃の熱湯の中で練り固めた、まさに手造りのフレッシュチーズです。塩味は控えめなので、ミルク感たっぷり。スライスしてそのまま、トマトやサラダにあわせて、ドレッシングなどでお好みの味付けもお楽しみいただけます。熱でとけるので、ピザやパスタにもお勧めです。

 110gパックでのご提供となります。

さけるチーズ

 おなじみ、さけるチーズです。一本を取り出し、手で細くちぎると繊維状にさけて食感が増します。発酵・カードづくりまではモッツァレラチーズと同様。その後細く伸ばして折りたたんだフレッシュチーズです。塩味は若干感じやすくなっていますので、そのままお子様のおやつに、酒のつまみに、もちろん食事メニューとの組み合わせも自由自在。常備したい一品です。

 70gパックでのご提供となります。

あさぎりバタークッキー

 朝霧乳業にて手造りされた「あさぎりバター」と国産の小麦粉、卵を使用したこだわりのバタークッキーです。口にした瞬間、サクッ!とした食感とともに崩れ、口いっぱいに広がる甘さとバターの風味、その余韻も存分にお楽しみください。朝霧高原の自然が育んだ滋味溢れる自信作です。

 10枚入化粧箱、5枚入パッケージでのご提供となります。

 

あさぎりバターラスク

 パン生地にはあさぎり牛乳、そして表面にはあさぎりバターをたっぷりと塗って焼き上げたラスクです。あくまでも軽い食感の中に、豊かな風味と甘みが凝縮されています。あえてシンプルに仕上げたその味をお楽しみください。

 2枚入り×4袋の8枚入りパッケージでのご提供となります。

 

あさぎりバターキャンディー

 良質の水飴に、味付けはバターと塩のみの無添加バターキャンディーです。バターの風味が口いっぱいに広がりながらもしつこくなく、後味さっぱりが特徴。お土産にぴったりのビン入二種類と、気軽にお使いいただけるスタンドパック入をご用意しております。

 40gビン入、150gビン入、80gスタンドパックでのご提供となります。

 

あさぎりバターチキンカレー

 あさぎりフードパークの朝霧乳業売店「青空キッチン」で大好評のバターチキンカレー。その味をご家庭で楽しめるよう、レトルトパック入をご用意いたしました。あさぎりバターをたっぷり使い、原料の鶏肉とルーの比率は1:1。贅沢にもゴロっと入った肉の食感もお楽しみください。

 200gレトルトパック(化粧箱入)でのご提供となります。

 

ソフトクリームミックス

 富士山の麓、朝霧高原の新鮮な生乳からつくられるソフトクリームは、高原の爽やかさと深いコクが同居する、自然を満喫できる味に仕上がっています。味は「バニラ」「抹茶」「こけもも」の3種類を取り揃えています。バニラはミルクの風味が活きた味わい深さが人気、抹茶は静岡県の名産であるお茶の香りも漂う本格派です。こけももは、高原植物であるこけももの酸味とミルクの風味が一体化し、さっぱりとした味わいが特徴的です。

 ミックス3Lパックでのご提供となります。

富士山の地下水バナジウム

 富士山を形成する何層もの玄武岩が200年以上もかけて磨き上げた天然ミネラル水を、朝霧高原の地下150メートルから汲み上げたバナジウムウォーターです。朝霧乳業の独自製法により、富士山の地層から溶けだしたミネラル、バナジウムを1リットル中に150μgも含有しています。雄大な自然のフィルターと人智の融合により生み出されたバナジウムウォーターをお届けいたします。

 2Lペットボトル×6本でのご提供となります。

富士山の地下水

 富士山を形成する何層もの玄武岩が200年以上もかけて磨き上げた天然ミネラル水を、朝霧高原の地下150メートルから汲み上げたバナジウムウォーターです。富士山麓の自然が融けだしたバナジウムを1リットル中に110μg含有しています。飲みやすい、ハンディサイズの500mlペットボトル。ロットによりラベルの特注もお受けいたします。

 500mlペットボトル×24本でのご提供となります。

 
 

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あさぎりの乳製品業務用卸販売承ります